(사진=롯데마트 제공)
지난 20일을 기해 꽃게 금어기가 종료되자 본격적인 꽃게철이 찾아왔다.
롯데마트는 22일부터 30일까지 신선한 햇 꽃게를 전 점포에서 판매할 계획이라고 21일 밝혔다. 통발꽃게는 100g에 950원, 유자망 활 꽃게는 100g에 1280원에 판매한다.
'유자망'이란 조류의 흐름에 따라 그물을 걸어두고 헤엄쳐 다니는 물고기나 꽃게를 잡는 어획법을 말하는데, 유자망으로 잡은 꽃게는 바닥에 서식하는 꽃게를 어획하는 통발 어획에 비해 상대적으로 생명력이 강하고 크기가 큰 것이 특징이다.
꽃게는 봄, 가을이 제철이다. 봄철 꽃게는 알이 꽉 찬 '암 꽃게'가, 금어기 이후 잡히는 이맘때의 가을 꽃게는 살이 꽉 찬 '숫 꽃게'로 유명하다. 이번에 선보이는 꽃게는 지난 6월 21일부터 8월 20일까지의 금어기간을 마친 후 어획되는 가을 꽃게다.
롯데마트는 10월 말까지 지속적으로 꽃게 할인 행사를 진행할 예정이다.
홈플러스도 가을 햇 꽃게 출시를 기념해 오는 23일까지 전국 142개 홈플러스 매장에서 국내산 꽃게를 100g에 950원에 판매한다.