(사진=충북도 제공)
충청북도 농업기술원(원장 차선세)이 지구온난화 등 기후변화에 대비하기 위해 아열대 채소 육성 연구에 적극 나섰다.
도 농기원은 올해부터 4년 동안 아열대 채소인 '차요테' 연구를 수행하기 위해 국비 1억 6천만 원을 확보했다고 밝혔다.
'차요테'는 박과채소에 속하는 다년생 덩굴식물로 맛은 무와 비슷하며, 칼로리가 낮고 천연 미네랄이 함유돼 다이어트와 면역기능 활성화에 도움이 되는 식물로 알려져 있다.
특히 비타민 C, K, B6가 풍부해 감기, 암, 골다공증 에방에도 도움을 준다고 도 농기원은 설명했다.
도 농기원은 '차요테'를 중부지역 특성화 작물로 육성하기 위해 재배방법에 따른 생육과 어린 순 생산기술, 저장 가능기간 등에 관한 연구를 진행하고 있다.
도 농기원 박의광 연구사는 "아열대 작물인 여주, 인디언시금치 등에 이어 차요테에 관한 연구를 진행하고 있다"며 "앞으로도 지역 특성에 맞는 신소득 작목을 찾아 새로운 특화작목으로 육성해 나가겠다"고 말했다.