캡슐형 수제맥주제조기 'LG 홈브루(LG HomeBrew)'(=LG전자 제공)
LG전자가 갓 만든 수제맥주를 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 세계 첫 캡슐형 수제맥주제조기 ‘LG 홈브루(LG HomeBrew)’를 16일 출시했다.
LG 홈브루는 캡슐과 물을 넣으면 발효부터 숙성, 보관까지 복잡하고 어려운 맥주제조 과정을 자동으로 진행한다. 2~3주 정도면 약 5리터의 맥주를 즐길 수 있다.
제조 가능한 종류는 인디아 페일 에일(IPA), 페일 에일(Pale Ale), 스타우트(Stout), 위트(Wheat), 필스너(Pilsner) 등 5종이다.
밀맥주인 위트를 만드는 데 약 9일, 발효가 가장 오래 걸리는 라거맥주인 필스너는 약 21일 걸린다. IPA, 페일 에일, 스타우트 등은 2주 안팎이다.
LG 홈브루는 맥주 종류에 맞는 최적의 맛을 구현하기 위해 온도, 압력, 시간을 실시간으로 감지하고 초정밀 제어하는 마이크로 브루잉(Micro Brewing) 공법을 적용했다고 LG전자는 설명했다.
맥주가 제조되는 전 과정은 홈브루 전면 디스플레이와 스마트폰 전용앱으로 실시간으로 모니터링할 수 있다. 맥주가 완성되면 4℃~ 6℃ 중 선택해 보관할 수 있다.
캡슐형 맥주원료 패키지는 LG전자가 98년 전통의 세계적 몰트 제조사인 영국 문톤스(Muntons)와 공동개발했다.
맥주의 주원료인 맥즙팩 외에 발효를 돕는 이스트(효모), 맥주에 풍미를 더하는 홉오일, 플레이버(맥주향) 등 3개의 캡슐이 한 세트로 구성돼 있다.
LG 홈브루는 위생관리를 위해 맥주를 만들기 전과 만드는 도중, 완성한 후에 각각 기기 내부를 세척하고 살균하는 온수살균세척시스템이 적용됐다.
여기에 케어솔루션 매니저가 6개월마다 방문해 내부 살균 및 외부 세척, 필터 교체 등 제품을 관리한다.
LG전자의 인버터 컴프레서를 적용해 맥주 5리터를 만드는 데 드는 전기료는 약 1374원이다. LG 홈브루의 핵심부품인 인버터 컴프레서는 10년간 무상보증된다.
LG 홈브루는 일시불 구입과 케어솔루션 서비스 모두 가능하다. 3년간의 관리서비스를 포함한 일시불 가격은 399만 원이다.
케어솔루션 월 사용료는 선납금 100만원 납입 시 1~3년차 6만9900원, 4년차 3만4900원, 5년차 1만4900원이다. 선납금 없이 이용할 경우 월 사용료는 1~3년차 9만9900원, 4년차 3만9900원, 5년차 1만9900원이다.
캡슐 패키지는 5가지이며 각각 3만9900원이다. LG전자는 고객들이 다양한 맥주를 경험하고 즐길 수 있도록 캡슐 패키지를 점차 확대할 계획이다. 고객들은 스마트폰 전용 앱, 온라인몰을 포함한 LG 베스트샵에서 간편하게 캡슐을 구입할 수 있다.
LG전자는 완성된 맥주를 별도로 보관하고자 하는 고객을 위해 2리터 용량의 전용 스테인리스 보관용기 ‘LG 홈브루 보틀’도 선보였다. 가격은 6만9900원이다.
LG전자는 한국 출시에 이어 내년부터는 해외시장에서 선보이는 것도 적극 검토하고 있다.
LG전자 H&A사업본부장 송대현 사장은 “차별화된 생활가전 기술로 탄생한 LG 홈브루가 최고의 원료로 갓 뽑아낸 나만의 맥주를 집에서 즐기는 특별한 즐거움을 고객들에게 선사할 것”이라고 말했다.