이승호 우유자조금관리위원회 위원장
우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 1일 서울 양재동에 있는 THE-K 호텔 3층 거문고 A홀에서 '우유인식 개선을 위한 시민강좌'를 개최했다.
이번 행사는 '세계우유의 날'을 맞아 우유의 긍정적 인식 제고를 위해 마련된 자리로, 소비자, 학계, 낙농산업관계자 등이 참석해 우유에 대한 새롭고 유익한 정보를 공유했다.
전문가들의 주제발표는 국제낙농연맹(IDF) 주디스 브라이언스 회장의 '영양학 관점에서 바라보는 우유의 효능' 등 세 가지 세션으로 구성됐다.
우유자조금관리위원회는 "신뢰성 있는 전문가들의 입을 통해 우유에 대한 올바른 정보를 제공함으로써 평소 소비자들이 갖고 있던 오해를 해소하고, 건강한 인식을 확립시켰다는 점에서 큰 의미가 있는 행사였다"고 전했다.