제4회 '우유 가치의 재발견'을 위한 포럼에서 인사말 하는 이승호 위원장
우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 주최한 제4회 '우유 가치의 재발견'을 위한 포럼이 12일 서울 양재동 THE-K 호텔에서 개최됐다.
낙농가와 유업체, 소비자, 유관기관, 학계 등이 참석한 이 포럼은 우유에 대한 새롭고 유익한 정보를 공유하기 위한 장으로 마련됐다.
특히 이날 포럼에서는 우유에 대한 궁금증과 오해 등을 해소할 수 있는 내용이 발표됐으며 특히 '우유 섭취를 통한 치주질환 완화 유의성 관련 연구' 등 자조금사업으로 진행된 연구용역 결과가 공개됐다.
첫 번째 연사로 나선 김지혜 교수는 '우유 섭취를 통한 치주질환 완화 유의성 관련 연구'를 주제로 우유 섭취가 치주질환에 미치는 효과에 대해 전했다.
이어 조애경 원장은 '건강한 다이어트를 위한 우유의 긍정적인 역할'에 대해 소개했다.
마지막으로 이지원 교수는 '대규모 자료를 이용한 소아청소년 및 성인 역학 연구와 성인 남성 대상 우유 섭취가 근육 성장 및 회복에 미치는 영향을 알아보기 위한 인체 적용 임상시험'을 발표했다.
우유자조금관리위원회 이승호 위원장은 "올해 4번째를 맞이한 이번 포럼을 통해 평소 갖고 있던 우유에 대한 오해를 해소하고 올바른 정보를 얻어가는 뜻 깊은 기회가 되었길 바란다"며 "이번 연구결과는 앞으로 펼칠 우유 소비촉진 홍보에 적극 활용할 예정"이라고 말했다.