맥키스컴퍼니 제공㈜맥키스컴퍼니(회장 조웅래)는 국내산 보리로 만든 오크블렌딩 프리미엄 증류주 '사락' 선물세트를 출시한다고 20일 밝혔다.
'사락' 선물세트는 2022개 한정판으로 375㎖ 2병과 전용잔으로 구성돼 있다.
'사락'은 국내산 보리를 단식 증류해 20년 이상 저장한 증류원액과 2년 넘게 오크통에 숙성한 증류원액을 블렌딩한 프리미엄 증류주다. 알코올도수 33%로 부드러운 맛과 목 넘김, 풍부한 향이 강점이다. 프리미엄 증류주 31도 이상 부문에서 '2022 대한민국주류대상'을 수상하기도 했다.
'사락'은 서울 강남 일부 음식점에서 첫 선을 보인 뒤 SNS와 입소문을 타고 일식, 한식, 전통주 바, 바틀샵, 백화점 등에서 판매가 급성장했으며, 수도권과 대전∙충청권에서 전국으로 수요가 확산되는 추세다.
'사락' 개발을 주도한 맥키스컴퍼니 조현준 미래전략실장은 "보리의 풍미와 오크의 부드러움이 재료 본연의 맛을 해치지 않고, 술을 즐기고 싶은 소비층에게 어필한 것이 주효했다"며 "신규 오크통 확보와 숙성원액량을 늘리고, 증류주 제품 라인업을 강화하기 위해 꾸준한 개발과 투자를 해나갈 계획"이라고 말했다.
한편 '사락'은 여름철 잘 익은 보리가 바람에 사락거리는 모습, 겨울철 보리밭에 눈이 내려앉아 사락이는 고요한 소리에서 영감을 받아 브랜드 네이밍됐다.