우아한형제들 '외식업을 묻다' 책 출간. 우아한형제들 제공배달의민족(배민) 운영사 우아한형제들이 배민아카데미 10주년을 기념해 15인의 외식업 사장님 장사 이야기와 5명의 외식업 전문가 통찰을 담은 '외식업을 묻다'를 출간했다고 20일 밝혔다.
이 책은 메뉴 기획, 브랜딩, 마케팅, 손익관리 등 외식업 사장님들이 가게를 운영하며 가장 어려워하고 공감하는 고민에 대한 답변을 담았다. 배민아카데미를 수강하며 위기를 기회로 만든 15명의 외식업 사장님이 자신만의 이야기와 노하우를 담아 해결 방안을 제안한다.
배민아카데미는 외식업 사장님들이 장사를 더 잘 할 수 있도록 돕기 위해 배민에서 운영하는 소상공인 교육 프로그램이다. 지난 2014년 시작해 현재 매월 50회 이상 온·오프라인 무료 교육과 다양한 프로그램을 통해 외식업 사장님의 가게 운영 고민을 해결하고 성장을 돕고 있다.
배민은 외식업의 건강한 성장과 선순환이라는 책 출간 취지를 살리고자 도서 판매 인세 전액을 기부한다. 사회의 사각지대에서 어려움을 겪고 있는 결식 아동에게 따뜻한 밥 한 끼를 전달하고자 인세 전액은 '굿네이버스'를 통해 국내 결식 아동에게 쓸 예정이다.
우아한형제들 권용규 사장님비즈니스성장센터장은 "'배민을 통해서, 가게가 더 성장할 수 있도록 알려드릴 수 있을까'라는 고민에서 시작한 배민아카데미가 10주년을 맞이했다"며 "이번에 출간한 '외식업을 묻다'는 그동안 공부를 하며 해답을 찾아가는 우리 동네 사장님들의 생생한 실전이야기를 전달하고자 했다"고 전했다.