카페 '사푼사푼' 내부. (사진=KGC인삼공사 제공)
KGC인삼공사가 오는 25일 건강 라이프스타일 카페 '사푼사푼'을 개장한다.
서울 대치동 KT&G타워 1층에 위치한 카페 '사푼사푼'은 인삼밭과 자연을 모티브로 한 자연친화적인 분위기 속에서 120여 명이 동시에 이용할 수 있다.
'사푼사푼'은 홍삼의 핵심성분인 'SAPONIN'(사포닌)과 'SPOON'(스푼)의 합성어로, 순 우리말로는 '가볍게 발을 내디디는 모양' 또는 '몸과 마음이 가볍고 시원한 상태'를 뜻한다.
작은 농장에서 특별 관리하고 한정 생산한 마이크로랏(Micro Lot) 원두와 핫브루잉 머신을 사용해 원두 최상의 맛과 향을 균일하게 유지한 핸드드립 커피를 선보인다.
또 정관장이 품질을 보증하는 굿베이스 제품을 활용한 아로니아G, 헛개G 등 디톡스 웰빙 음료, 정관장 6년근 홍삼을 주 원료로 하는 시그니처 메뉴 '진생치노'도 판매한다.
이밖에도 미국 유기농 인증(USDA)을 받은 공정무역 원료를 사용한 허브티, 우유 함량을 최대로 끌어올린 아이스크림 등 총 47종의 다양한 메뉴들이 구성돼 있다.
카페 사푼사푼은 25일 오후 1시 개장식을 열며 선착순 200명에게 머그컵을 증정한다.