맥심 카누 시그니처. 동서식품 제공
지난해부터 시작된 홈카페 트렌드는 올해도 계속될 것으로 전망된다. 특히 커피의 향과 맛 등에서 보다 완벽한 커피 한 잔의 경험을 추구하는 소비자들이 점차 늘어나면서 앞으로 홈카페 트렌드는 한층 고급화될 것으로 예측되고 있다.
이에 발맞춰 커피업계가 다양한 풍미의 스페셜티 커피를 선보이고 있는 가운데, 동서식품의 프리미엄 인스턴트 원두커피 '맥심 카누 시그니처'는 집에서도 간편하게 커피전문점의 스페셜티 커피를 즐길 수 있는 제품으로 소비자들의 주목을 받고 있다.
카누 시그니처는 동서식품의 50년 커피 제조 노하우를 집약해 카페 아메리카노를 그대로 구현한 프리미엄 커피다. 커피 추출액을 얼려 수분을 제거하는 향보존동결공법(아이스버그, iceberg)을 적용해 신선한 원두의 풍부한 아로마를 그대로 지켜냈으며 일정량의 원두에서 추출하는 커피의 양을 줄인 저수율 추출공법으로 원두 본연의 맛과 향을 살렸다.
이와 함께 동서식품은 카누 시그니처의 고급스러운 풍미를 보다 작은 컵으로도 즐길 수 있도록 용량을 0.9g으로 줄인 '카누 시그니처 미니' 2종을 선보이고 있다. 소비자들이 좀 더 간편하게 작은 컵으로 신선한 커피를 마실 수 있도록 편의성을 높였으며 한국인의 음용 습관에 가장 적합한 용량으로 언제 어디서나 한번에 마시기 좋은 용량으로 구성했다. 패키지는 상단을 게이블 탑(Gable Top) 디자인으로 변경해 차별화했다.
또한 동서식품은 카누 시그니처 미니 출시에 맞춰 카누 시그니처 2종을 리뉴얼해 선보였다. 기존 카누 시그니처의 양이 다소 많다는 소비자 의견을 반영해 용량을 2.1g에서 1.8g으로 14% 줄이고, 가격도 14% 낮춰 합리적인 가격에 카페 아메리카노의 맛과 향을 즐길 수 있도록 했다.
동서식품 송황모 마케팅 담당자는 "카누 시그니처는 카페에 가지 않고도 언제 어디서나 신선한 원두커피의 맛과 향을 즐길 수 있는 프리미엄 커피"라며 "올 한해도 카누 시그니처와 함께 편안하고 여유로운 커피타임을 즐기시기 바란다"라고 말했다.