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자유무역, 위기인가 기회인가…한국 농업의 미래는?[영상] ▶ 글 싣는 순서 ①농부없는 농장…K-스마트팜, 세계를 누빈다 ②농사도 이제 AI가 짓는다…韓, 세계시장 주도 ③해외 셰프도 놀랐다…이유 있는 한우 수출 ④남미에 '김치의 날' 국가기념일로…달라진 김치의 위상 ⑤자유무역, 위기인가 기회인가?…한국 농업의 미래는? (끝) '$10,000,000,000(약 13조 원)' 지구촌 곳곳에서 나타나고 있는 이상기후 현상과 국가간 분쟁 등으로 식량위기가 더욱 심각해 질 것이라는 우려가 커지고 있다. 여기에 전 세계 국가들이 자유무역협정(FTA) 체제로 묶이면서 식량안보라는 위기의식이 확산하고 있다. 이는 앞으로 농업경쟁에서 뒤처지는 국가는 미래를 장담할 수 없다는 얘기다. 우리나라도 지난 2004년 4월 칠레와 처음 FTA가 발효되면서 경작토지와 생산력이 우리와 비교할 수 없을 만큼 큰 국가들과 과연 경쟁에서 살아남을 수 있을까 하는 우려와 자유무역에 대한 비난의 목소리가 컸던 게 사실이다. 하지만, 지난 20여년 동안 우리나라는 미국, 유럽, 호주, 아세안 등과 계속해 FTA를 체결하면서 불안했던 승부수가 오히려 경쟁 우위라는 성과를 내고 있다.     27일 농림축산식품부와 농식품수출정보(KATI) 등에 따르면 국내 농식품 수출액은 지난 2021년 처음으로 100억 달러를 돌파했다. 이는 수출 통계를 집계하기 시작한 지난 1971년 이래 50년 만에 이뤄낸 쾌거다. 지난해에도 역대 최고인 119억 달러에 달한 데 이어 올해도 11월 기준 110억 598만 달러로 집계됐다. 이같은 결과는 전 세계적으로 경기 둔화 등 대외 여건이 어려운 상황에서 이뤄낸 성과라는 점에서 의미가 있다. 품목별로 △라면 △과자류·음료 △김밥(쌀가공식품) 등 가공식품과 △딸기 △김치 등 신선농산물이 수출 확대에 기여하고 있다. 전후방산업에는 △스마트팜(지능형농장) △종자 △농약 등이 성장세를 보이고 있다. 특히 스마트팜 수출액은 2억 5510만 달러로 지난해보다 197% 급증했다. 이는 올해 초부터 수출 전략을 수립·시행하고, 수출 확대 의지를 가진 민관 협력이 있었기에 가능했다. 농식품부 여종수 담당관(농식품수출진흥과)은 CBS노컷뉴스에 "농식품부는 지난 1월 'K-푸드 플러스 수출 확대 추진 본부'를 구성하고 전후방 산업을 포함한 K-푸드 플러스 수출 확대에 본격 지원했다"고 밝혔다. 그는 그러면서 "수출 상황을 점검하거나 해외 바이어를 초청하는 등 간담회를 160차례 열어 수출기업들의 애로사항을 청취하고 지원방안을 모색했다"고 설명했다. 여 담당관은 "올해 전체적으로 수출 상황은 좋지 않았지만, 내년에는 회복될 것으로 전망을 하고 있다"며 "내년에도 수출이 확대될 수 있도록 노력할 것이고, 농업인과 농식품 기업들의 적극적인 참여 바란다"고 덧붙였다. 중동 시장 파고 든다…"완전히 새 시장 될 것" 이에 발맞춰 정부는 자유무역협정(FTA)을 통해 수출길 확대에 나서고 있다. 윤석열 대통령은 지난 5일 무역의 날에서 "영국, 중동 국가 등과 FTA로 수출길, 여러분의 운동장을 계속 넓히겠다"고 새 시장 개척을 강조했다. 한국은 현재 59개국과 총 21건의 FTA 협정이 발효 중인 가운데 올해 필리핀, 에콰도르 등과 연이어 FTA 서명을 했다. 정부는 최근 사우디아라비아, 쿠웨이트 등 중동 6개국 지역협력기구인 걸프협력이사회(GCC)와 FTA에 속도를 내고 있는 등 중동 시장에 공을 들이고 있다. 한·GCC FTA는 지난 2007년에 첫 협상을 시작했지만, 3년 뒤인 2010년에 GCC 측이 정책 재검토를 이유로 협상 중단을 선언했다. 그러다 지난해 협상을 재개해 최근까지 이어오고 있다. 특히 지난 10월 한국은 아랍에미리트(UAE)와 FTA의 일종인 포괄적경제동반자협정(CEPA)을 맺기도 했다. 한국이 중동 국가와 FTA를 맺는 건 이번이 처음이다. 협정이 발효되면 한국과 UAE는 상품 품목 수 기준 각각 92.8%, 91.2%의 시장을 10년에 걸쳐 상호 개방하게 된다. 이 가운데 쇠고기·닭고기·과일·라면 등 농축수산물의 관세가 철폐돼, 농식품 수출 확대에도 긍정적인 영향을 줄 것으로 기대된다. 농식품부 전준연 담당관(자유무역협정팀) "농업 비중이 낮은 UAE는 전체 식품에서 약 80~90%를 수입하는 국가"라며 "이번 협정을 통해 관세 장벽을 90%이상 철폐했다"며 "이는 중동지역 농업 관련 국내 농산물 수출 여건 개선에 크게 기여한 것"이라고 내다봤다. 전 담당관 이어 "할랄 인증만 받으면 수출할 수 있게 돼 우리나라 수출의 새로운 시장이 될 것"이라며 "고추, 마늘, 양파, 과일 등 이런 것도 모두 수출할 수 있게 됐다"고 덧붙였다. 그는 또 "중단됐다 12년 만에 재개된 한·GCC FTA가 최근 8차 협상까지 진행돼 타결 직전까지 왔다"며 "GCC 6개국 인구가 약 6천만 명 정도 되는 것을 감안할 때 이전과 비교할 수 없을 정도로 수출 여건이 개선될 것"이라고 거듭 강조했다. 현장에서 도움 된 '홍보'…ODA 지원도 국내 수출 업체들은 도움받은 정부의 지원으로 홍보 효과를 꼽았다. 현지 해외시장에 업체들을 홍보하고 해외 바이어를 초청하는 정부 지원이 수출에 도움됐다는 설명이다. 한우 수출 전문 기업 (주)기본 이준호 대표도 "지난 8월 캄보디아에서 처음으로 한우를 런칭했는 데, 이 행사를 진행하는 과정에서 장관이 참석해 많은 도움을 줬다"며 "한우 수출의 경우 정부가 검역협정 등 선제적으로 일을 해주지 않으면 어려운 사업이기에 (정부가) 적극적으로 중간다리 역할을 진행하고 있다"고 말했다. 식품기업 대상㈜의 정찬기 글로벌마케팅 팀장은 "식문화가 해외에 전파되는 건 상당히 오래 걸린다"며 "정부가 김치의 식재료를 관리하는 부분, 신선도 관리, 숙성상태에 따라 다양한 맛을 낼 수 있다는 부분을 현지에서 많이 홍보해주고 있다"며 "한국의 김치가 아주 건강하고 타국에 비해 오랜 전통적인 기술로 상품화 되고 있다는 부분을 홍보하는 것"이라고 강조했다. 정부는 이밖에 공적개발원조(ODA)를 통해 개도국에 국내 스마트팜 모델을 정착시키는 프로젝트를 진행하는 등 시장 확대에 나서고 있다. 여기에 스타트업 기업들에게는 △일정 규모의 보증 △법률 세무 컨설팅 서비스 등 금융 지원을 하고 있다. 스마트팜 종합 기업 우듬지팜 윤동률 사장은 "네덜란드가 스마트팜 분야의 선진기술을 가지고 있는 데, 한국대사관을 통해 행사가 잡히면 네트워킹을 쌓을 수 있도록 추천해주는 등 해외 쪽 업체를 직접 연결해 줬다"고 밝혔다. ※ 본 기사는 2023년 FTA교육홍보지원사업으로 작성되었습니다. 2023.12.27 06:00

남미에 '김치의 날' 국가기념일로…달라진 김치의 위상[영상] ▶ 글 싣는 순서 ①농부없는 농장…K-스마트팜, 세계를 누빈다 ②농사도 이제 AI가 짓는다…韓, 세계시장 주도 ③해외 셰프도 놀랐다…이유 있는 한우 수출 ④남미에 '김치의 날' 국가기념일로…달라진 김치의 위상 (계속) 지난 2020년 2월 11일 '김치산업 진흥법' 제20조의 2가 신설됨에 따라 매년 11월 22일은 법정 기념일로 '김치의 날'이 됐다. 김치 소재 하나하나(11월)가 모여 22가지(22일)의 효능을 낸다는 의미에서다. 국내뿐만 아니라 해외 현지에서도 김치에 대한 관심이 뜨겁다. 지난 2021년 미국 캘리포니아주에서는 김치의 날을 제정했고, 지난 6일(현지시간) 미국 하원 본회의에서 영 김 연방하원의원이 연방 차원의 김치의 날 지정을 촉구하기도 했다. 특히 아르헨티나는 김치의 날을 국가기념일로 제정하기에 이르렀다. 영국 런던의 킹스턴구에서도 지난 7월 김치의 날을 제정했다. 김치가 이제 세계적인 음식으로 자리매김한 것이다. 25일 농식품수출정보(KATI) 자료에 따르면 올해 배추김치 주요 수출국은 93개 나라로 집계됐다. 김치 수출 실적은 지난 2019년 1억 499만 달러에서 올해 11월 기준 1억 4238만 달러로 집계됐다. 연말까지 집계된다면 지난 2019년보다 약 1.5배 가량 늘 것으로 전망된다. 배추김치 주요 수출국으로 일본이 부동의 1위를 차지하고 있다. 일본은 김치 수출액의 약 40%에 해당 된다. 그 뒤로 미국과 네덜란드 순으로 이어지고 있다. 김치 수출 전망 밝아…K푸드 관심 커져 식품기업인 대상㈜의 정찬기 글로벌마케팅 팀장은 달라진 김치 시장에 대해 향후 전망이 밝다고 강조했다. 정찬기 팀장은 CBS노컷뉴스와의 인터뷰에서 "최근 한국의 위상이나 K푸드, K컬처의 인기가 좋다보니 최근 5년 동안 매년 20% 이상 성장하고 있고 올해는 한국 김치 최대 매출이 2천억 원까지 성장할 것으로 예상되고 있다"고 설명했다. K컬처의 세계진출에 힘입어 K푸드에 대한 관심 또한 늘어나고, 자연스레 김치까지 영향을 받았다는 설명이다. 국내외 김치 브랜드로 널리 알려진 '종가'는 국내선 '종가집 김치'로 잘 알려진 브랜드다. 국내선 '종가집', 해외선 '종가'로 브랜드명을 구성해 홍보했지만 지난 2022년 10월 국내외 브랜드를 '종가(JONGGA)로 통합했다. 종가는 1987년 일본에 김치를 첫 수출하는 데 성공했다. 이후 전 세계 60개국까지 김치 수출을 진행하며 성장해왔다. 정 팀장은 "일본은 일제강점기 때부터 시작해서 김치 시장이 형성돼 큰 시장을 보유하고 있지만, K푸드나 한국문화가 미국 현지에서 크게 인기가 있다 보니 현지 유통인 코스트코를 중심으로 매출이 크게 확대됐다"며 "올해 처음으로 일본 수출을 넘는 성과를 이뤘다"고 분석했다. 코로나 이겨낸 김치 수출 2020년부터 시작된 코로나19 팬데믹으로 전 세계 산업이 주춤했다. 국가 간 수출도 상당수 줄어드는 양상이었지만, 김치 수출만은 예외였다. 2020년 1월~9월 미국과 호주로는 수출이 전년 대비 각각 69.1%, 76.4% 증가했고 일본 수출도 29.3% 늘어났다. 정 팀장은 "코로나 변혁 시기에 김치를 먹으면 코로나 면역에 도움이 된다는 이야기가 있었고 이 덕분에 김치 소비가 늘어난 건 맞다"며 "그리고 이러한 현상이 꺼지지 않고 계속 이어졌다"고 밝혔다. 그는 또 "보통 사회 변혁이 전쟁이나 기아때 식문화가 바뀌거나 확산되는데 김치의 식문화 확대가 이러한 케이스에 해당된다"며 "여기에 K컬처의 인기가 더해지고 시너지가 생긴 것"이라고 전했다. 종가는 당시 전 세계적으로 김치에 대한 수요가 늘어날 것을 예측했다고 한다. 글로벌 수출 거점공장인 거창공장에 자동화 시스템을 갖춘 것도 이 시기다. 인력 투입비율이 높은 김치 제조의 제작 단가를 낮추기 위해서다. 현재도 포기김치의 경우는 인력이 투입되어야 하지만, 맛 김치는 상당 부분 자동화를 구축했다. 또한 대상은 지난해 미국 LA 현지에 생산 공장을 완공해 현지생산도 진행중이다. 세계 공략하는 한국 김치…중국의 도전 한국 김치에 대한 관심과 소비가 늘어나고 있지만, 그만큼 인근 국가 중국에서 만들어지는 중국 김치에 대한 리스크 관리와 중국 시장 공략도 중요해진 것도 사실이다. 중국 내수시장에서 김치의 규모는 아직 작은 편이다. 정 팀장은 "(중국에서 김치는)아직 한인 동포, 조선족 등을 타겟으로 하는 시장으로 존재한다"며 "14억의 대국이지만 김치를 한국에 수출용으로 만들지 자국 내부로 유통하는 건 극히 일부에 불과하다"고 파악했다. 현재 일본의 기무치 시장을 포함한 김치시장 규모는 7천억 원에 이르지만, 중국의 김치 시장은 1500억 원 규모로 중국의 인구 14억 명을 감안하면 아직 미미한 수준이다라고 한다. 중국 내수 시장은 약한 편이지만, 중국의 김치 수출로 화제를 바꾸면 이야기는 달라진다. 중국에서 생산되는 김치는 한국에서 생산되는 김치보다 원가 경쟁력이 크기 때문이다. 정 팀장은 "중국의 경우 원가가 국내와 비교해 30-40% 수준으로 김치시장이 커짐에 따라 중국이 저렴한 가격을 무기로 판매하다 보니 한국 김치 수요가 형성되지 않은 해외 시장에서는 국내산 김치가 경쟁에서 어려움을 겪는 경우가 있다"고 전했다. 한국과 중국의 김치 수출 경쟁은 주로 큰 시장에서 벌어진다. 기무치 시장이 오랜 기간 형성된 일본보단 미국과 유럽에서 경쟁이 벌어지고 있는 양상이다. 세계화의 물꼬가 트여 전 세계인이 김치를 찾게 되면서 향후 김치의 형태는 더 다양해질 것이라는 전망도 나온다. 이와 관련해 농림축산식품부는 해외 시장에 김치를 알리기 위한 판촉행사는 물론이고 끝없는 제품개발과 홍보 활동 등을 통해 시장 공략에 나서고 있다. 정 팀장은 "김치산업의 이익률이 높은 산업이 아니기 때문에 상당 기간 적자 수출을 진행했다"며 "올해 들어 흑자전환을 했는데 (정부의) 지원이 없으면 매우 힘들었을 것"이라고 전했다. ※ 본 기사는 2023년 FTA교육홍보지원사업으로 작성되었습니다. 2023.12.26 06:00

해외 셰프도 놀랐다…이유 있는 한우 수출[영상] ▶ 글 싣는 순서 ①농부없는 농장…K-스마트팜, 세계를 누빈다 ②농사도 이제 AI가 짓는다…韓, 세계시장 주도 ③해외 셰프도 놀랐다…이유 있는 한우 수출 (계속) 국가간 자유무역협정(FTA) 체결 국가가 늘어나면서 한국의 대표 먹거리인 K-푸드가 세계 시장으로 힘차게 진출하고 있다. 이 가운데 한우는 해외에서 높은 평가를 받으며 수출 대열에 합류하고 있다. 한우고기, 세계로 나간다…프리미엄 시장 공략 서울 마포구에 자리한 주식회사 기본(대표 이준호)은 우리나라의 대표적인 한우 수출 전문 기업이다. 이준호 대표는 CBS노컷뉴스와의 인터뷰에서 "한우에 대한 해외 반응이 매우 폭발적이고 긍정적이다"며 "홍콩과 마카오는 어느 정도 한우가 고급육으로 시장에서 자리를 잡았다"고 말했다. 그는 또 "캄보디아는 (한우가)소개된 지 채 1년이 안됐지만 일본 와규(소고기) 이상의 고급육으로써 현지에서 인정을 받고 있고, 관련 업계 바이어들이 한우가 최고급 육으로 시장에서 자리매김할 수 있도록 함께 노력하고 있다"고 전했다. 전북 익산에서 한우 수출을 전문으로 하고 있는 주식회사 우리인터내셔날 송범석 대표도 같은 맥락의 시장 상황을 전했다. 송범석 대표는 "한우 주력 시장은 홍콩이지만 말레이시아, 캄보디아에도 (본격적으로)수출되기 시작했고 외국 소비자들이 직접 접해보니 계속 찾고 있다"고 말했다. 이처럼 한우는 중저가 시장을 장악한 미국·호주·브라질산 소고기와 달리 일본 와규처럼 프리미엄 소고기 시장에 도전장을 내고 있다. 농림축산식품부 등에 따르면 전세계 소고기 수출량은 2023년 1207만 톤으로 전망되고 있다. 1217만 톤이던 전년대비 소폭 감소했지만, 1162만 톤인 평년대비 늘어난 수치다. 주요국의 경우 올해 브라질은 301만 톤, 호주는 140만 톤, 미국은 142만 톤, 인도는 148만 톤으로 전망된다. 한우는 지난 2015년 12월 홍콩 시장에 진출한 이후 지속적으로 수출되고 있다. 한우는 지난 2015년 홍콩과 캄보디아에서 국가간 수출검역협정 타결을 시작으로 2016년엔 마카오, 2018년엔 아랍에미레이트(UAE), 2020년에는 말레이시아와 타결됐다. 한우의 수출 물량은 지난 2016년 47.9톤을 시작으로 2019년 51.6톤, 2023년 올해에는 말레이시아와 캄보디아의 시장이 새롭게 열리면서 60톤 이상의 한우가 수출될 것으로 전망된다. 셰프들도 극찬한 '한우'…"와규에는 없는 고기맛 있어" 이준호 대표는 "해외에서 와규가 고급육 시장을 거의 장악하고 있다"며 "부드러움이 강점이지만 웨스턴 호텔의 셰프들 이야기를 들어보면 '너무 오일리하다(기름지다)', '너무 부드럽다(식감이 떨어진다)'는 의견이 많았다"고 전했다. 그는 그러면서 "해외 셰프들이 한우에 대해선 일본 와규의 부드러움을 가지고 있지만 앵거스 소고기의 육질 맛도 가지면서 부드럽고 고기 맛이 굉장히 강하다는 게 큰 장점이라는 반응을 보였다"고 강조했다. 이는 스테이크는 물론 샤브샤브, 훠궈 등의 요리에도 어울린다는 의미다. 이 대표는 "전세계 유통되는 소고기 소비량이 1년에 약 8천만 톤 정도 되는데 거기서 10%를 고급육 시장으로 봤을때, 일본 와규가 선점하고 있다"며 "독점적으로 약 20년 동안 고급육 시장을 와규가 장악하고 있었지만 그 시장에 한우가 진출할 수 있다면 새로운 한우 수요를 창출할 수 있을 것"이라고 덧붙였다. 한우의 우수한 맛은 유튜브에서도 쉽게 찾아볼 수 있다. 이 대표는 "유튜브가 활성화되면서 많은 해외 유명인들이 한우를 먹고 올려주는데 이런 부분들이 고무적이고 매우 좋은 시기인 것 같다"고 전했다. 실제로 K푸드를 해외 유명인들과 함께 맛보며 알리는 유튜버 '영국남자'의 한 콘텐츠에서는 이탈리아 셰프 'Mr.Z'를 초청해 최상급 한우를 맛보면서 느꼈던 감정을 표현했다. 그들은 "일본 와규와 맛이 정말 다르다. 식감이 더 살아있으면서도, 동시에 엄청 부드럽다. 그런데 우리가 소고기에서 기대하는 식감도 살아있다"며 "우리는 소고기를 먹고 싶은 것이지 버터를 먹고 싶은 건 아니다. 너무 버터 같은 식감이면 안된다. 고기를 씹는 즐거움이 없기 때문"이라고 한우고기에 대해 극찬을 한 바 있다. 우수한 품질만 수출되는 한우 한우가 해외에서 우수한 품질을 인정받는 데에는 엄선된 제품으로 수출되는 것도 한 몫을 한다. 한우의 등급은 근육내 지방도(마블링) 등급으로 △1++ 등급 △1+ 등급 △1등급 △2등급 △3등급 등외로 나뉜다.   특히 1++ 등급은 좀 더 세분화해서 1++(7, 8, 9) 등급으로 책정되는데, 이 중 수출되는 등급은 1++(9) 등급이다. 고급화 전략으로 최고 등급의 한우가 수출되고 있는 것이다. 한우의 또다른 장점으로는 축산물GPS라고도 불리는 '축산물이력시스템제'가 있다. 해외에서 한우를 구입했어도 고기가 언제, 어디서 키워졌고 어떤 곳에서 가공돼 수출됐는지 모두 확인이 가능하다. 이준호 대표는 "해외 바이어들이 감동을 받는 부분이 '한우를 이렇게까지 사육하고 이렇게까지 키우나', 즉 농가에서 정성스럽게 한우를 키우는 모습을 보면서 감동을 받는다"고 말했다. 전북한우협동조합에서 운영하는 '총체보리한우' 가공공장의 한우제품 생산과정을 살펴보면 모든 작업자들은 격리된 위생작업실에서 작업한다. 포장된 제품도 하나하나 자동으로 위생과정을 거친 뒤, 축산물이력제 바코드가 붙여 출하된다. 송범석 대표는 "(과거보다)한우의 사육 환경도 좋아졌고 축산물이력시스템제를 통한 유통과정의 체크가 가능하다 보니 제품에 대한 안전성과 우수한 품질임을 알수 있다"고 설명했다. 할랄시장, 한우 수출 교두보…FTA 수출 경쟁력 키운다 한우를 수출하기 위해선 국가간 수출검역협정을 맺어야 한다. 한국은 △홍콩 △말레이시아 △캄보디아 등 5개국과 체결돼있다. 그동안 한우 수출은 홍콩 시장을 중심으로 진행됐지만, 말레이시아와 캄보디아도 올해부터 수출되고 있다. 말레이시아 등 이슬람권 국가에는 국가 간에 수출협정이 이뤄졌어도, 가공장(도축장)에서 해당 국가의 할랄인증을 받지 못하면 수출이 진행될 수 없다. 올해 들어서야 말레이시아에 한우 수출이 이뤄진 것도 이 때문이다. 이슬람 국가마다 할랄인증 기관이 달라 인증을 받기까지 까다롭지만, 국내 업체들은 기꺼이 할랄인증을 받겠다는 입장이다. 이준호 대표는 "아랍에미리트(UAE)의 경우도 거래처를 개발해놓은 상태"라며 "아랍에미리트는 에즈마(ESMA)라는 할랄인증이 필요한데 국내에선 아직 그 인증을 받은 도축장이 없어, 이런 부분이 준비가 된다면 얼마든지 경쟁을 이기고 수출할 수 있다"고 강조했다. 총체보리한우 설귀환 센터장도 "할랄인증을 받는 것이 까다로운 편이지만 지속적으로 추진해왔고 내년에는 보다 적극적으로 추진할 것"이라고 말했다. 해외 바이어 초청….메가 FTA 시대, 한우 수출 경쟁 승부수 이처럼 한우가 해외에서 높은 평가를 받으며 지속적인 수출이 가능한 배경에는 정부의 역할 또한 컸다. 최근 농림축산식품부는 한우 수출 활성화를 위해 지난달 11일~12일 홍콩에서 한우데이 행사를 개최했다. 한국에서 가장 오랜 기간 한우 수출을 한 만큼 홍콩시민들의 한우에 대한 관심이 크다는 분석에서다. 또한 농식품부는 홍콩 시장이 세계 소고기 시장의 시험대로써 한우 수출의 교두보 역할을 하고 있다고 보고 있다. 송범석 대표는 "(정부와 기관의 도움으로)해외 바이어를 초청해서 한우 사육기술, 도축, 유통과정을 투명하게 공유함으로써 해외 시장 개척에 도움을 많이 받고 있다"며 "(한우데이 같은)해외 현지 판촉행사가 좋은 결과로 이어졌다"고 말했다. 그는 그러면서 "한우 수출은 현재 상승곡선을 그려나가고 있고 수출할 수 있는 국가가 늘어나고 있기 때문에 좀 더 적극적이고 발빠르게 움직여 나갈 예정"이라고 전했다. 이준호 대표 또한 "한우 수출은 정부가 검역협정 등 선제적으로 일을 해주지 않으면 하기 어려운 사업이기 때문에 적극적으로 잘 진행해주셔서 감사하게 생각하고 있고 누구보다 협조적으로 진행하려고 노력하고 있다"고 말했다. ※ 본 기사는 2023년 FTA교육홍보지원사업으로 작성되었습니다. 2023.12.25 09:00

농사도 이제 AI가 짓는다…韓, 세계시장 주도[영상] ▶ 글 싣는 순서 ①농부없는 농장…K-스마트팜, 세계를 누빈다 ②농사도 이제 AI가 짓는다…韓, 세계시장 주도 (계속) 서울 한복판, 그것도 서초구에 스마트팜이 있다는 얘기를 듣고 고개를 갸웃하며 방문했다. 출입구 한 켠에 스마트팜 전문기업 '어밸브(AVALVE)'라는 상호가 눈에 들어왔다. 그곳은 우리가 알고 있는 넓은 공간의 유리온실 스마트팜이 아니라 건물에 자리한 보통의 사무실 공간이었다. 유리벽 너머 재배공간에 촘촘하게 배치된 농작물은 일반 스마트팜의 농작물과 사뭇 달랐다. 다만, 재배 판넬 위에서 비춰주는 LED 광원과 농작물의 모습을 모니터링하는 영상시스템은 일반 스마트팜의 모습과 다를 게 없었다. 첨단 AI기술을 통해 여러층으로 쌓아 올려진 수 많은 식물들을 하나하나 모니터링하면서 식물의 생장과정부터 영양상태, 병충해 감염 등을 사람이 아닌 인공지능이 관찰하고 판단해 알려주고 있었다. 농사에 대해 잘 알지 못하는 사람 누구라도 손쉽게 재배할 수 있을 정도로 세세한 부분까지 파악할 수 있었다. ㈜어밸브 박규태 대표는 "스마트팜은 인공적으로 환경을 컨트롤 할 수 있다보니 기후에 맞지 않더라도 작물이 잘 자랄 수 있는 환경을 맞춰줄 수 있다"고 강조했다. 그는 또 "여기서 AI솔루션이 부각되는 이유에는 그 나라에 자라지 않는 작물이라서 해당 작물을 잘 재배할 수 있는 전문가가 없는데, 초보자분들이 AI솔루션의 보조를 받아 온도의 조절 수분 공급, 병충해 유무 판단 등을 받아 잘 재배할 수 있다"고 말했다. 박 대표는 "인공지능을 활용하면 농업지식이나 농업 전문가가 아닌 초보자더라도 AI의 보조를 받아 성공적인 농업이 가능하다고 볼 수 있다"고 강조했다. AI스마트팜 솔루션…누구나 고품질 작물 재배 가능 지구온난화로 인한 기후위기와 세계 각지에서 벌어지는 전쟁으로 스마트팜 산업이 주목을 받고 있다. 외부 환경을 조절하고 식물의 생장 환경을 조성해 안정적으로 농작물을 재배할 수 있어서다. 초기 스마트팜의 진입장벽은 높았다. 식물의 상태에 따른 판단과 재배환경에 대한 영양액 투입 등 전문 농업인의 판단에 의존해야만 했다. 그러다 농업인구의 감소세와 고령화가 맞물리면서, 일반인이 자동화 시스템으로 농작물을 재배하는 방향으로 개발의 초점이 바뀌었다. 스마트팜의 진화는 전문 농업인의 일손을 덜어주는 1세대 스마트팜에서, 생산성을 향상시키고 식물의 생장에 필요한 요소를 적기에 합리적으로 투입하는 효율성을 확보한 2세대 스마트팜으로 발전했다. 이후 AI기술이 융합된 자동화를 기반으로 누구나 고품질의 최적화된 생산을 이뤄내는 3세대 스마트팜으로 이어졌다. 이는 시설중심에서 ICT 기술중심으로 전환한 것이다. 과거 농업 전문가가 농작물 재배 환경을 판단했다면, 현재는 데이터와 기술이 재배의 환경을 조성하고 있다는 의미다. 박 대표는 "농업을 20년 하신 분들도 키우는 작물을 재배하면 할수록 잘 모르겠다고 말한다"며 "수십년을 농업에 종사한 분도 처음 농사를 지을때는 노하우가 없었을 것이고 초기 실패를 겪는 시기가 존재했지만, 그 단계일 때 저희는 인공지능의 보조를 받을 수 있다"고 설명했다. 동남아에서 재배하는 '새싹 인삼'…초보자도 할 수 있어 AI기반 스마트팜 개발로 K-스마트팜의 수출형태도 다각화가 이뤄졌다. 한국형 스마트팜의 우수한 시설을 수출하는 것과 동시에 스마트팜 AI솔루션, 즉 인공지능 기술을 기반으로 하는 전혀 새로운 작물의 생산시스템 수출이 가능해졌다. 어밸브는 수직농장에 초점을 맞추고 스마트팜 AI솔루션을 수출하고 있다. 단위면적 대비 생산성을 극대화할 수 있기 때문이다. 이 업체는 생육시기가 짧고 잘 자라는 '엽채류'를 실험군으로 접근했고 데이터가 쌓이자 새싹인삼, 의료용 대마, 딸기, 버섯 등 고부가 가치를 지닌 작물로 확대했다. 박 대표는 "(동남아에는) 새싹인삼과 의료용 대마, 그리고 딸기를 논의중이라며 빠르면 내년 상반기에 나갈 것으로 예상하고 있다"고 전했다. 동남아 지역을 꼽은 이유로는 해당 지역의 주요 산업군이 농업이라는 데 있다. 농업 비중이 높지만, 기술적으로는 낙후돼, AI스마트팜 등의 첨단기술에 대한 수요가 크다는 것이 박 대표의 설명이다. 스마트팜의 격전지가 될 중동의 경우도 상황은 비슷하다고 한다. 사막과 황무지의 비중이 많은 중동에 스마트팜을 건설한다는 건 환경을 조절할 수 있고 식물의 재배환경을 구축한다는 점에서 긍정적인 측면이 있다. 대상 농작물을 제대로 경작해본 경험이 없는 사람들이 대부분이라서 최첨단 시설의 스마트팜 AI솔루션이 그만큼 필요하다는 얘기다. 또한, 전 세계에 여러 종류의 스마트팜 시설이 있지만 식물마다 요구하는 재배환경 수치에는 큰 차이가 없어 AI솔루션이 중요하다. 박 대표는 "수직농장에 초점이 맞춰져 있지만 핵심이 수직농장이냐? 유리온실이냐? 비닐하우스냐? 한다면 그것은 아니라 저희는 AI소프트웨어가 핵심이다"고 말한다. 그는 "이것이 가장 잘 맞는 것이 수직농장일 뿐, 내년에는 국내 비닐하우스와 온실에도 들어갈 예정"이라고 전했다. K-농업 기술 발전=좁혀지는 최고기술 이처럼 기술력을 기반으로 한 K-스마트팜의 기술 수출 전망은 밝은 편이다. 무엇보다도 이른바 메가 FTA(자유무역협정) 체제의 틀 안에서 세계와 경쟁해야 하는 우리나라 농업의 현실을 감안하면 K-스마트팜의 기술 수출은 국가적으로도 효자 노릇을 톡톡히 할 것으로 기대된다. 농림식품기술기획평가원에서 지난 2월 발간한 '2022 농림식품 기술수준평가 보고서'에서는 스마트팜 기술에 해당하는 원예작물과학 기술 수준이 2020년 85.3%에서 2022년 87.9%로 2.6% 포인트로 상승해 최고기술 보유국인 네덜란드 대비 기술격차가 2.8년에서 2.6년으로 줄어든 것으로 조사됐다. 미국은 네덜란드 대비 기술 격차가 0.1년으로 거의 비슷한 것으로 조사됐다. 국내 산업계에서는 인삼 등 식량작물과 연계된 원예작물 품종 개발, 국산화를 위한 투자가 확대되고 있어 국내 기술이 스마트팜 선진국 수준까지 빠르게 도달할 것으로 전망하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)·농림축산식품부 등에 따르면 국내 스마트팜 시장 규모는 지난 2021년 2억 4천만 달러에서 2025년 4억 9천만 달러로 매년 15.5% 가량 늘어날 것으로 예상된다. 올해 한국의 스마트팜 수출 실적은 지난 11월 기준 2억 6천여만 달러로 지난해보다 약 197.4% 늘어났다. 최근 들어 사우디(1억 2천만 달러), 쿠웨이트(2천만 달러)와  대규모 계약을 성사하는 등 중동 시장 비중이 높아지는 추세다. 이처럼 한국의 스마트 농업 기술력 성장은 과거 핸드폰 기술력의 성장과 비슷한 모습을 보이고 있다. 이동통신 모듈의 후발주자였던 삼성전자가 2000년대 노키아와 블랙베리의 기술 수준을 따라잡고 애플의 아이폰을 중심으로한 스마트폰 시장에서 '패스트 팔로어(Fast follower)'가 되는 전략을 펼쳐 결국 거듭된 기술개발 경쟁에서 선두자리를 두고 싸우는 위치에 도달한 것과 비견된다. 스타트업의 활발한 기술 수출을 위한 지원정책 어밸브를 포함한 스마트팜 솔루션 기업들의 성장과 수출에는 정부와 기관들의 보이지 않는 지원이 있다. 대표적인 것이 스마트팜 공적개발원조(ODA) 프로젝트다. ODA는 정부를 비롯한 공공기관이 개발도상국의 경제발전과 사회복지증진을 목표로 제공하는 원조 프로젝트를 말한다. 스마트팜ODA는 한국형 스마트팜 모델을 저개발국가에 정착시키는 방향으로 진행되고 있다. 국내 기업들은 이러한 프로젝트에 참여하면 해외 스마트팜 기술 수요 지역에 솔루션과 기술을 알릴 수 있고 시장 확대에 도움을 받을 수 있을 것으로 기대하고 있다. 스타트업 기업들에게는 여러 금융 지원도 큰 힘이 되고 있다. 신용보증기금의 스타트업 보증제도는 고도의 기술력을 기반으로 미래 유니콘 기업으로 성장할 잠재력을 지닌 스타트업을 선정해 일정 규모의 보증 및 법률 세무 컨설팅 서비스 등을 지원해주고 있다. 어밸브는 지난 5월 '퍼스트펭귄 기업'에 선정돼 지원을 받았다. 박 대표는 "ODA 기술이전 사업들은 실질적으로 도움이 된다"며 "정부가 추진하는 창업 생태계 지원사업이 좋은 역할을 하고 있다"고 강조했다. 농식품부 관계자는 "이제 농업도 FTA 경쟁에서 이기기 위해선 미국, 중국 등 농업 강국과 치열할 기술경쟁을 해야 하는 상황"이라며 "우리나라는 반도체와 AI 인공지능을 기반으로 하는 첨단기술이 뛰어나기 때문에, 스마트팜 기술 수출은 매우 낙관적이다"고 전망했다. ※ 본 기사는 2023년 FTA교육홍보지원사업으로 작성되었습니다. 2023.12.24 09:00

농부없는 농장…K-스마트팜, 세계를 누빈다[영상] ▶ 글 싣는 순서 ①농부없는 농장…K-스마트팜, 세계를 누빈다 (계속) 스마트팜(지능형농장) 산업이 전 세계적으로 급성장하고 있다. 첨단 기술을 통해 온도부터 빛과 영양분까지 자동 조절이 가능하기 때문에 농업의 생산성을 높일 수 있는 미래산업으로써 주목받고 있다. 무엇보다도 최근 지구 온난화에 따른 기후 변화 등 자연환경의 불확실성이 커지고 있다는 점에서 상대적으로 외부 요인에 영향을 덜 받는 스마트팜의 가치는 더욱 확대될 것으로 보인다. 세계가 자유무역협정(FTA)의 무한 경쟁 시대에 돌입하면서 최근 정부도 스마트팜에 대한 수출지원단을 운영하는 등 'K-스마트팜 세계화'를 통한 농업 수출에 사활을 걸고 있다. 뜨거운 날씨, 한파 모두 견디는 스마트팜 충청남도 부여군에서 11ha(3만3천평) 규모의 스마트팜을 운영하는 농업회사법인 '우듬지팜'. 국내 최대 규모의 토마토 스마트팜을 운영하고 있다. 나무줄기의 꼭대기 부분을 가리키는 '우듬지'라는 단어를 사명에 넣을 정도로 스마트팜에서 최고의 위치에 서겠다는 각오가 남다르다. 무엇보다 이 회사는 '반밀폐형 유리온실' 특허를 보유하고 있다. '반밀폐형 유리온실'은 설정에 맞춰 실내 온·습도를 조절해 최적의 환경을 유지시키는 첨단 공조 시스템을 갖춘 스마트팜이다. 온실의 공기는 내부와 외부 사이에 위치한 이중 공조 시스템으로 관리된다. 온실의 내부온도는 효율적인 온도 관리 시스템을 구축해 여름철 뜨거운 날씨는 물론 겨울철의 한파를 견뎌낼 수 있어 사계절 작물재배가 가능하다. 우듬지팜은 스마트팜의 설계 시공 운영까지 진행하는 스마트팜 종합 기업이다. 이 때문에 설비 곳곳의 세부적인 디테일도 눈에 띈다. 스마트팜 천장에는 산란광 유리를 설치해 식물이 광합성에 지장을 받지 않도록 했다. 날씨가 좋지 않은 날에는 LED 보광등을 통한 광량의 보조를 맞췄고, 상시 스마트팜의 천장을 청소하는 기계를 도입해 태양광을 최대한 공급하도록 설계했다. 또한 상당수 스마트팜에는 식물들의 빠른 성장을 위해 영양분을 공급하는 데, 식물이 미처 흡수하지 못한 양액을 100% 재활용해 다시 공급하는 시스템을 갖췄다. 버려지는 것 없는 클린 시스템을 구축한 것이다. 중동 소비자 입맛 잡은 달달한 토마토, 세계로 향하다 우듬지팜의 대표적인 제품은 스테비아 토마토 '토망고'다. 스테비아 토마토는 천연 감미료로 알려진 스테비오사이드를 활용한 가공품으로 일반 토마토에 비해 높은 당도가 특징이다. 설탕보다 약 300배 단맛을 내는 스테비아는 인공 감미료와 달리 부작용이 거의 없어 설탕 대용품으로 사용되는 성분이다. 건강식인 토마토에 단맛이 추가된 토망고는 소비자의 입맛을 사로잡았다. 윤동률 우듬지팜 사장은 CBS노컷뉴스와의 인터뷰에서 "토망고는 달달한 맛을 가진 망고하고 토마토를 같이 결합한 이름"이라며 "판매 증가세는 지속되고 있다. 스테비아 토마토 시장이 2019년부터 급성장했는데 3~4년동안 가파르게 커지고 있다. 매출액은 연간 440억 수준, 올해는 570~80억으로 예상하고 있다"고 밝혔다. '안먹은 사람은 있어도 한번만 먹은 사람이 없다'는 말처럼 단맛으로 무장한 토망고는 해외 소비자들의 입맛도 사로잡았다. 우듬지팜은 최근 일본에 300톤 토망고 수출을 진행했다. 또한 지난 1월 UAE 경제사절단에 스마트팜 대표로 참가해 토망고를 선보였고 5월 프랑스 파리에서 열린 박람회에 참가해 토망고 주스를 선보여 호평을 받기도 했다. 윤 사장은 "최근 윤석열 대통령이 카타르 방문을 했을 때 저희 토망고가 실제로 현지에서 호평을 받았다"며 "중동 사람들이 단맛에 호감을 가지고 있다는 걸 시장 반응에서 느꼈고 1차적으로 중동 진출을 생각하고 있다"고 전했다. 실제로 우듬지팜은 UAE의 까르푸와 현지 로컬백화점에서 토망고에 대한 반응을 테스트했고 호평을 받기도 했다. 한국, 스마트팜 수출 전년대비 197% 늘어나 국내 스마트팜 시장은 매년 확대되고 있다. 21일 한국농수산식품유통공사(aT) 등에 따르면 국내 스마트팜 시장 규모는 지난 2021년 2억 4천만 달러에서 2025년 4억 9천만 달러로 매년 15.5% 가량 늘어날 것으로 전망된다. 스마트팜 면적도 지난 2018년 4900ha에서 △2019년 5383ha △2020년 5985ha △2021년 6485ha에 달하는 등 매년 확대되고 있으며 축산업 분야에도 2018년 1425개 농가에서 2022년 5750개 농가로 늘어났다. 재배 품목별 비중은 토마토, 딸기, 파프리카 순으로 집계됐다. 전 세계적으로도 스마트팜 시장은 확대 추세다. 농림축산식품부에 따르면 세계 스마트팜 시장 규모는 지난 2020년 138억 달러에서 2025년 220억 달러로 59.4% 가량 늘어날 것으로 내다봤다. 특히, 농업에 정보통신기술(ICT)을 활용해 생산관리의 효율을 최적화하는 정밀농업 분야가 지난 2020년 64억 달러에서 2025년 110억 7천만 달러로 연평균 11.6%의 성장률을 보일 전망이다. 농림축산식품부에 따르면 올해 우리나라의 스마트팜 수출 실적은 지난 11월 기준 2억 6천여만 달러에 달했다. 이는 지난해보다 약 197.4% 늘어난 수치다. 정부 차원 해외 네트워크 지원은 K-스마트팜 수출 성공의 열쇠 국내 스마트팜 기업들의 본격적인 해외수출의 배경에는 정부의 지원이 큰 역할을 했다. 한 기업에서 해외 수출을 하기 위해선 전 세계적인 네트워크가 필요하다. 하지만 제품개발과 상품화에 노력하기에도 벅찬 상황에서 오랜시간이 걸리는 해외 네트워크 구축은 매우 어려운 게 현실. 우듬지팜의 경우 이러한 문제를 농식품부의 네트워크 지원을 받아 돌파하고 있다. 정부의 경제사절단 동행이나 해외 행사가 있으면 이를 연결해 참여하는 방법으로 글로벌 네트워크 및 판로를 개척했다는 설명이다. 윤 사장은 "네덜란드가 스마트팜 분야의 선진 기술을 가지고 있는데 부여군 농업기술센터를 통해서 행사가 진행됐을 때 저희를 추천해주셔서 참여할 수 있었고 이를 통해 네트워크를 쌓을 수 있었다"고 강조했다. 해외 네트워크가 쌓이면 국내에서 일방적으로 참석하는 것이 아니라, 해외에서도 국내로 답사를 오면서 쌍방 소통이 가능해진다. 실제 우듬지팜은 최근들어 기자재는 물론 재배환경을 직접 눈으로 확인하려는 해외 농업인과  바이어들의 발길이 이어지고 있다. 이 과정에서 답사를 다녀간 인사들마다 긍정적인 반응을 보이고 있다는 것이 업체 측의 말이다. 윤 사장은 "(해외 인사들이 방문해서) 일단 '규모가 생각했던 것보다 크다', '온실 기자재에 신경을 많이 써서 지어졌구나' 등의 반응을 보인다"며 "재배노하우 등의 부분에서 상당히 인상깊게 생각하고 돌아갔다"고 밝혔다. 우듬지팜은 올해 UAE, 베트남, 사우디에 스마트팜 수출 업무협약(MOU)를 체결하고 나섰다. 여기에 세계적으로 관심이 모이는 사우디 '네옴시티'로의 진출 또한 목표로 하고 있다. 이에 정부도 'K스마트팜'의 세계 진출을 적극 장려하고 있다. 윤석열 대통령도 지난 5일 무역의 날에서 "수출 진흥이 곧 민생"이라며 "중국, 인도, 중동 국가 등과 FTA로 수출길, 여러분의 운동장을 계속 넓히겠다"고 강조하기도 했다. 농림축산식품부는 최근 대통령의 사우디아라비아·카타르 등 순방을 계기로 중동에 대한 스마트팜 수출이 더욱 확대될 것으로도 예상하고, 기술과 재정지원을 위한 법안 등 FTA 수출 경쟁력 강화를 위한 다양한 정책 마련에 나서고 있다. ※ 본 기사는 2023년 FTA교육홍보지원사업으로 작성되었습니다. 2023.12.23 09:00